PannDžerija
... mīlestībā...

Labadiena -
Esmu Dźeriņš. Jānis Dzeriņš.
Mana "Panndźerija" nodarbojas ar visa veida konditorejas izstrādājumu izgatavośanu nelielos apjomos - pārsvarā mazumtirdzniecībā un uz pasūtijuma.
Esmu pateicīgs ikvienam, kurš "nepaskries" garām, izlasīs līdz galam un padalīsies tālāk. Iespējams tieši šobrīd Tu, vai Tavi draugi meklē labu kliņģeri, vai īsta belaša garšu no tālajiem 80jiem.
Esmu dzimis un audzis liepājnieks! Pilsētā, kurā piedzimst vējš, pilsētā, kura iepūš visai Latvijai...:)
Kā viss sàkās? 19 gados pabeidzu Liepājas tirdzniecības skolu kā
jaunais konditors, bet dzīve ievirzija citādāk - 12 gadus sabiju
Lauksaimniecìbas rūpnīcā(SEĻMAŠ), kur beidzamo laiku strādāju kā
noliktavas pārzinis hidrocilindrucehā. Pa vakariem un brīvdienām
piepelnijos, mazliet pafotografēju, līdz noklausījos stāstu, ka ar kūkām
var sapelnīt mājai un mašīnai! Sāku domāt....
80to gadu beigās
Vecbrālis piezvanija, "sroćno" vajagot konditoru "Pavardā"! Tālàk jau 20
gadi ir cepts un vārīts, pārējais - nu tā, pakārtoti.
Lai kaut ko
dabūtu zināt, ar astoņām stundām vien ir par maz! Praksē esot Meistars
teica:"ar mani kopā sāksi, ar mani kopà beigsi!" Kremu tortēm taisa 4os
no rīta. Tolaik dzīvoju Zaļajā birzī, naudas taksim nebija, nakti divos
nācās cilpot uz prakses vietu. Kā lielāko vērtību līdz pat mūsdienām
godā ceļu Meistara doto nośatslēgu, proti, kas jādara, lai kliņģeris
sanāk tāds, kāds tas sanāk šobrīd! Ādolfs Teteris ir mans lielais
Skolotājs. Ar tortēm arī "izsitos", nāca no izpildkomitejas līdz pat
prokuratūrai. Zināju, kas jādara, lai tortes garšotu citādāk, kā
pārējiem....😉
Liepājnieki ļoti
labprāt ienāk mūsu pagalmā Peldu ielā 6, mini tirgotavā-paviljonà.
Músu mērķis ir ne tikai būt pieejamākiem liepājniekiem un pilsētas
viesiem, bet palikt nepārspētiem garśu pasaulē! Jo īpaśi tajā, kur zāle
zaļāka bij' un debesis zilākas😀
Ćaklu roku pāris krietna meistara uzraudzībā radīs tieši to, pēc kā
Tava sirds visvairāk kāro! Palīdzi saviem draugiem uzzināt par mums!
Paldies! Un atceries - ja gribi kaut ko dzīvē sasniegt, paliec līdz galam!!!